Confiture de Mirabelle by Thermomix

Ma maman qui est venue ce week end, ma rapporté des mirabelles .
Je savait pas trop quoi en faire à part des tartes mais j'avais envie de changé, du coup je me suis lancé dans la confiture !

J'ai pris la recette posté par LAZEN67 du site ESPACE-RECETTES

1000 g rs de mirabelles
750 g rs de sucre gélifiant 
100 g rs d'eau de vie(facultatif) Pour ma part j'ai mis que 50g de Rhum ambré

Dénoyauter les mirabelles,les mettre à macérer 24 h dans un saladier avec le sucre.

Le lendemain,mettre les mirabelles dans le bol et régler 30 mn/100° et mettre l'eau de vie

Ne pas mettre le gobelet pendant la cuisson pour que le liquide réduise un peu.

A l'arret de la minuterie ,mixer 10 sec/vit 3 pour obtenir une confiture avec des morceaux de fruits 

Si vous ne voulez pas de morceaux de fruits mixer 20 sec/vit 7.

Verser dans des pots et conserver

Bonne dégustation !

Mon nouveau jouet !

Et voila ! en juillet je me suis laissé tenter par le Thermomix lors d'une réunion chez une amie !
J'avais un peu peur car il coûte quand même 1000€ mais en fin de compte, c'est que du bonheur !
J'aurais jamais penser me servir autant d'un robot culinaire et au final je ne regrette absolument pas mon achat ! même mon mari s'y est mis !
Du coup, certaines recette seront faites avec le Thermomix !